Vinäger används till:
- Sallader
- Marinad
- Marinering av kött mm

Vinäger ger:
- Syrlighet i sallader
- Sötma till efterrätter
- Smaksättare och mörar kött

Äppelvinäger - bra för ämnesomsättningen

Balsamvinäger - Balsamico. Kommer från Modena i norra Italien. Namnet kom ur att den förr använts som hälsobringande medicin, balsam.
Det finns alltid en tydlig sötma i balsamvinäger.

I sortimentet:
Balsamvinäger 5, 6 ,15 år.
Balsamvinäger Bianco
Äppelvinäger
Charlottenlökvinäger
Örtvinäger
Chapagnevinäger
Hallonvinäger
Vitlöksvinäger
M fl